厨师主管4.5K-6.5K 乌镇皇冠假日酒店 五险公积金工作餐免费培训包住宿
2019-10-08

职位信息

  • 4.5K-6.5K
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • 乌镇镇(乌镇镇青镇路1号)
  • 招聘若干人
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职位描述

1.带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。
2.协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
3.负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。
4.督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。 
5.定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。 
6.负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

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公司信息

酒店/旅游 私营.民营企业 200~500人 乌镇镇

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